皮をむくと、はじけるような柑橘の香り。ぷりっとした果肉をひと房口に運べば、甘い果汁がじゅわっとあふれ、追いかけるように旨い酸味がすっと広がります。
「不知火（しらぬい）」は、甘みと酸味がやわらかく調和した、味わい深い柑橘。あの“デコポン”と同じ品種です。薄い内皮ごとそのまま味わえる、甘さと爽やかさの重なりを、ぜひ。